Café Lavado
$ 9.900 $ 17.400
Perfil de taza:
● Fragancia: frutos rojos, chocolate, panela, caña de azúcar.
● Aroma: vainilla, chocolate, miel caramelo.
● Acidez: málica
● Cuerpo: medio
● Sabor residual: afrutado dulce
Presentación: 125gr, 250gr
Molienda: fina, media, gruesa.
Tueste: escandinavo, americano, city y full city.
Descripción
En este método la pulpa o cáscara se retira, el mucílago (miel del café) es lavado en su
totalidad y posteriormente secado
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